Brisval föds ur passionen hos några entreprenörer från Valchiavenna som, förälskade i den specialitet som bäst representerar deras område, bresaola, beslutar att tillföra mervärde till denna....
I Piemonte, mellan Bra och Santa Vittoria d’Alba, föddes Reverse, ett projekt som förenar historia, forskning och innovation inom choklad- och kaffevärlden.
Vår identitet har....
The project was created with the aim of creating a short supply chain that brings the small local producer and the consumer closer together, in a more eco-sustainable market logic.
Cortobio sources....
The farm is located in Contrada Chiapparia, a stone's throw from Caltanissetta in the center of an Oasis of Biodiversity in the Heart of Sicily.
Girgentana goats are raised using techniques that re....
Choklad som vi känner den i Italien, med undantag för Modica-choklad, är förbehållet Piemonte, en region med en stor skola för chokladtillverkning. Gardini kommer från Romagna som en outsider, ....