Beppe Concordia är ägare till detta bageri i Bari som i åratal har varit med i guiderna över de bästa i Italien. Vi har turen att kunna erbjuda dig en typisk apulisk specialitet, taralli, som på....
I Trapani Valleys, närmare bestämt i Gibellina, har familjen Manfrè i generationer ägnat sig åt att föda upp får och förvandla deras mjölk till fantastiska ostar. Det finns 500 får som föds....
The farm is located in Contrada Chiapparia, a stone's throw from Caltanissetta in the center of an Oasis of Biodiversity in the Heart of Sicily. Girgentana goats are raised using techniques that re....
Palermo, det är i början av 2000-talet när Carlo Amodeo påbörjar återhämtningen av det sicilianska svarta biet. Han blev den enda kvarvarande biodlaren av denna art som nu var dömd att utrotas....
The history of Macelleria Zivieri began in 1987, in an area outside the spotlight: the Bolognese Apennines. Perhaps it is precisely this location that makes it best suited to pursue a project that fo....
I Basilicatas fruktbara fält odlas våra paprikor enligt naturens rytmer. Jordbruksmetoderna respekterar miljön och låter produkten växa sunt och harmoniskt, under erfarna jordbrukares vaksamma Ã....