Den som bedriver hållbart fiske förbinder sig att respektera havets hälsa genom en rad åtgärder som skyddar dess livsmiljöer, biologiska mångfald och de fiskade arternas långsiktiga vitalitet. Hållbart fiske betyder RESPEKT. Vårt engagemang är komplett och omfattar hela produktionsprocessen: • Vi använder endast selektiva fisketekniker • Vi följer FAO:s uppförandekodex för ansvarsfullt fiske – Fiskeriavdelningen • Vi tillämpar hållbara produktionsmetoder och -verktyg • Vi använder ekologiska och återvinningsbara etiketter och förpackningar • Vi garanterar maximal transparens på etiketten • Vi erbjuder stöd till kustfiskesamhällena • Vi respekterar konsumenten Fångade på natten och bearbetade några timmar senare, enligt de sekelgamla teknikerna från Cetara-traditionen, är sardellerna en absolut gastronomisk excellens från Amalfikustens vatten. Armatore fiskar säsongsvis sardeller långs vattnet vid denna magiska kust, som är skådeplatsen för den suggestiva Notte delle Lampare.
Den som bedriver hållbart fiske förbinder sig att respektera havets hälsa genom en rad åtgärder som skyddar dess livsmiljöer, biologiska mångfald och de fiskade arternas långsiktiga vitalitet. Hållbart fiske betyder RESPEKT. Vårt engagemang är komplett och omfattar hela produktionsprocessen: • Vi använder endast selektiva fisketekniker • Vi följer FAO:s uppförandekodex för ansvarsfullt fiske – Fiskeriavdelningen • Vi tillämpar hållbara produktionsmetoder och -verktyg • Vi använder ekologiska och återvinningsbara etiketter och förpackningar • Vi garanterar maximal transparens på etiketten • Vi erbjuder stöd till kustfiskesamhällena • Vi respekterar konsumenten Fångade på natten och bearbetade några timmar senare, enligt de sekelgamla teknikerna från Cetara-traditionen, är sardellerna en absolut gastronomisk excellens från Amalfikustens vatten. Armatore fiskar säsongsvis sardeller långs vattnet vid denna magiska kust, som är skådeplatsen för den suggestiva Notte delle Lampare.