Infermentum is the brainchild of Francesco, Elisa, Daniele and Luca, four friends from very different backgrounds who entered the world of bakery almost for fun, with the desire to transform their pas....
Casu'e Babbu is a sheep dairy farm in Lodè (Nuoro). The name “Casu'e Babbu” (which literally means: papa's cheese) came about thanks to Gianni's son Valerio. When his mother would ask him what ch....
Passo Ladro föddes på Sicilien, i Noto Valley, en ung verklighet som styrs av hälsosamma, etiska principer och nära band med lokala jordbrukare från vilka råvarorna i hela produktionen kommer, 1....
På Macelleria Agricola Toscana Patrone följer uppfödningen strikta etiska och hållbara principer, som går långt utöver bestämmelserna i Cinta Senese DOP-specifi....
Today, Molini del Ponte is a showcase of the extraordinary coexistence of the ancient and the modern, as inside the same building next to the modern state-of-the-art, computer-controlled cylinder plan....