I Trapani Valleys, närmare bestämt i Gibellina, har familjen Manfrè i generationer ägnat sig åt att föda upp får och förvandla deras mjölk till fantastiska ostar. Det finns 500 får som föds....
Palermo, det är i början av 2000-talet när Carlo Amodeo påbörjar återhämtningen av det sicilianska svarta biet. Han blev den enda kvarvarande biodlaren av denna art som nu var dömd att utrotas....
DEGUST was founded in 1994 the business, sustained by professionalism and passion, aims to rediscover, select and refine small “niche” dairy productions, all characterized by high quality. The ....