Domaine des Roches Neuves Saumur l'Insolite är ett torrt vitt vin från Loiredalen, Frankrike. Av Chenin Blanc, gyllengul färg och dofter av vita blommor, honung och citrus. På gommen torrt, mineraliskt, livligt (13-14% vol). Passar skaldjur och fisk, lagras i fat eller stål.