M�rke: Pastificio Faella

Format : 500g

"Pasta di Gragnano SGB" tillverkas traditionellt med 100% italiensk durumvetegryn och vatten från Lattaribergen.

Produktionen sker med användning av utvalda blandningar av italiensk durumvetegryn, långsam knådning med vatten från de närliggande Lattaribergen, bronsdragning och typiskt traditionell torkning vid mycket låg temperatur (max: 48° C) under en tid som kan vara upp till 60 timmar. Detta ger pastan en god konsistens och en obestridlig doft och smak.

Tack vare pastans gamla historia erkändes benämningen "Pasta di Gragnano" i oktober 2013 som en skyddad geografisk beteckning (SGB); detta har gett produkten ökad synlighet, utan att förändra tillverkningstekniken och kvalitetskonceptet som alltid har kännetecknat Pastificio Faella.

Med respekt för miljön är varje förpackning Pastificio Faella gjord av porslinspapper, helt återvinningsbar enligt Aticelca 501-certifieringen.

pastificio faella, gragnano pasta faella, gragnano spaghetti faella, gragnano spaghetti sgb