M�rke: Pastificio Faella

Format : 500g

"Pasta di Gragnano SGB" tillverkas traditionellt med 100% italiensk durumvetegryn och vatten från Lattari-bergen.

Produktionen sker med användning av utvalda blandningar av italiensk durumvetegryn, långsam knådning med vatten från de närliggande Lattari-bergen, bronsdragning och en typiskt traditionell torkning vid mycket låg temperatur (max: 48° C) under upp till 60 timmar. Detta ger pastan en god konsistens och en obestridlig doft och smak.

Tack vare pastans åldriga historia har beteckningen "Pasta di Gragnano" sedan oktober 2013 erkänts som skyddad geografisk beteckning (SGB); detta har gett produkten ökad synlighet, utan att för den skull förändra den bearbetningsteknik och det kvalitetskoncept som alltid har utmärkt pastafabriken.

Med hänsyn till miljön är varje förpackning av Pasta Faella tillverkad av pergamentpapper, helt återvinningsbar enligt Aticelca 501-certifiering.