Vignale di Cecilias Colli Euganei Covolo är ett intensivt Merlot-rödvin. Rubinröd färg, aromer av röda frukter och kryddor. I gommen är det fylligt, ihärdigt med mjuka tanniner. Lagrat på barriquer, 13,5% Vol. Perfekt till rött kött och lagrade ostar, serveras vid 16-18°C.