Sauvignon Sanct Valentin från Alto Adige är ett torrt vitt vin av Sauvignon Blanc-druvor. Det har en ljus halmgul färg med doft av fläder och krusbär. Smaken är frisk, smakrik och elegant, med en anmärkningsvärd ihällande karaktär. Lagrad 8 månader pà jästfällning i trä. Perfekt till skaldjur och sparris, serveras vid 10-12°C.