Rocche Dei Manzoni Barolo Vigna D La Roul 2009 är en ikon från Piemonte. Tillverkat av Nebbiolo-druvor, presenterar det en intensiv granatröd färg. Näsan erbjuder en eterisk bukett av ros och lakrits, medan det på gommen är kraftfullt och sammetslent, med ädla tanniner och en minnesvärd finish. Perfekt till rött kött och lagrade ostar, serveras vid 18-20°C.
Italien - Piemonte Rött Vin DOCG Nebbiolo 100%
Out of stock
Färg
Intens granatröd med orange reflexer.
Doft
Komplex, eterisk bukett med noter av vissnad ros, viol, lakrits, kryddor och tryffel.
Smak
Stramt, kraftfullt, sammetslent, med ädla tanniner och en mycket lång, ihållande finish.
Alkoholhalt
14.5% vol.
Typ av glas
Stort Bourgognekän eller specifikt Barolo-glas.
Passar till
Viktigare rött kött, vilt, bräserade rätter, vit tryffel, lagrade ostar och rika måltider.
Lagring
Lång lagring på stora ekfat, följt av ytterligare flaskvila.
Vinframställning
Temperaturkontrollerad jäsning med lång maceration på skalen.