Pietro Caciorgna - Macchie Terre di Casole Sangiovese
Pietro Caciorgna Macchie Terre di Casole Sangiovese är ett intensivt rubinrött toscanskt vin. Det erbjuder aromer av röda frukter, viol och kryddor. På gommen är det elegant, balanserad med fina tanniner och en ihållande finish. Idealiskt till kötträtter och lagrade ostar, lagrat på ek.
Italien - Toscana Rött Vin Sangiovese
Pietro Caciorgna Macchie Terre di Casole Sangiovese - 2020 750 ml
55.1700 € 634 kr.
Färg
Intens rubinröd med granatröda reflexer.
Doft
Mogna röda frukter, viol, söta kryddor, balsamiska noter och undervegetation.
Smak
Elegant, balanserad, fina tanniner, god syra och en ihållande finish med inslag av frukt och tobak.
Alkoholhalt
14% vol.
Typ av glas
Stort rödvinsglas, Bourgogne- eller stor Bordeaux-typ.
Passar till
Rostat eller grillat rött kött, vilt, lagrade ostar och rika pastarätter.
Lagring
12-18 månader på stora ekfat eller tonneaux, följt av flasklagring.
Vinframställning
Jäsning i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur med lång maceration på skalen.