Jacques Selosse - Champagne Blanc De Blanc Initial n.v.
Jacques Selosse Initial är en ikonisk Blanc de Blancs Champagne, resultatet av en blandning av ren Chardonnay och en unik hantverksmässig strategi. Den erbjuder en aromatisk och smakfull profil av stort djup, med toner av citrus, torkad frukt och distinkt mineralitet, understödd av exemplariskt fräschhet.
Frankrike - Champagne Champagne Blanc de Blancs Chardonnay
Out of stock
Färg
Ljust gyllengul med fina, ihållande bubblor.
Doft
Komplext och intensivt, med toner av kanderade citrusfrukter, kvitten, rostade hasselnötter, smör och mineraliska inslag.
Smak
Rik, djup och elegant, med livlig syra, krämig struktur och en lång, mineralisk, saltig finish. Raffinerade oxidativa toner.
Alkoholhalt
12.5% vol.
Typ av glas
Champagneglas eller brett tulpanformat glas.
Passar till
Utmärkt till skaldjur, kräftdjur, ädel bakad fisk, kaviar, lagrade ostar eller som en raffinerad aperitif.
Lagring
Lång lagring på jästfällning, ofta pà ekfat, för komplexitet och djup.
Vinframställning
Jäsning pà ekfat, användning av reservviner med Solera-system. Lång jästfällningslagring. Låg dosage. Hantverksmässigt tillvägagångssätt.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
