Giacomo Conterno's Barolo Monfortino 2015 är en ikon bland italienska viner. Tillverkad av Nebbiolo-druvor, fångar den med sin granatröda färg, intensiva ros- och tryffelaromer och en kraftfull, balanserad och oändligt ihållande smak.
Italien - Piemonte Torrt Rött Vin DOCG Nebbiolo
Giacomo Conterno Barolo Monfortino - 2015 1500 ml
5233.7500 € 60188 kr.
Färg
Intens granatröd med orange reflexer, typiskt för mognande stora Barolo-viner.
Doft
Komplext och elegant bouquet med blommiga toner av vissen ros, mogna bär, lakrits, tryffel, söta kryddor och tobak.
Smak
På gommen är det kraftfullt, majestätiskt och av stor struktur. Silkeslena men bestämda tanniner, balanserad syra och en mycket lång, ihållande och harmonisk finish.
Alkoholhalt
14.5% Vol.
Typ av glas
Stort Barolo- eller Grand Cru-glas, för att främja syresättning och aromatisk uttryck.
Passar till
Idealisk till stekar av rött kött, ädelt vilt, bräserade rätter, lagrade hårdostar och rätter baserade på tryffel.
Lagring
Mycket lång lagring i stora slaviska ekfat i cirka sju år, följt av en förlängd flaskvila.
Vinframställning
Traditionell alkoholjäsning med lång maceration på skalen, följt av malolaktisk jäsning och efterföljande lagring.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
