Saffredi 2002 från Fattoria Le Pupille är ett ikoniskt Super Tuscan-vin från Maremma. Från Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot, lagrat på fat. Det uppvisar en intensiv rubinröd färg, komplexa aromer av röda frukter, kryddor och tobak. I smaken är det strukturerat, elegant, med silkeslena tanniner och en ihållande finish. Ett vin med stor karaktär och lång livslängd.
Italien - Toscana, Maremma Rött vin, IGT Toscana, Super Tuscan Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Fattoria Le Pupille Saffredi - 2002 750 ml
224.1100 € 2577 kr.
Färg
Intens rubinröd med granatröda reflexer, djup och briljant.
Doft
Intens och komplex. Mogna röda frukter, söta kryddor, balsamiska noter, tobak, läder, mörk choklad och en lätt rostad ton.
Smak
Strukturerat, elegant, harmoniskt. Silkeslena tanniner, balanserad syra. Lång, ihållande eftersmak med fruktiga och kryddiga inslag.
Alkoholhalt
14.5% vol.
Typ av glas
Stort rödvinsglas, Bordeaux-typ.
Passar till
Rostat eller grillat rött kött, vilt, lagrade ostar, tryffelsrätter.
Lagring
18-24 månader på franska ekfat (nya och andra gången), följt av flasklagring.
Vinframställning
Jäsning i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur, maceration på skalen i cirka 20-25 dagar.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
