Château Thivin - Château Thivin Côte de Brouilly La Chapelle
Château Thivin Côte de Brouilly La Chapelle är ett torrt rött vin från Beaujolais (Bourgogne) på Gamay. Intens rubinröd, med dofter av röda frukter, pion och mineraler. Frisk, fruktig, med silkeslena tanniner. Perfekt till vitt kött och ostar, serveras vid 14-16℃.
Frankrike - Beaujolais, Bourgogne Torrt Rött Vin Gamay
Out of stock
Färg
Intens rubinröd med violetta reflexer.
Doft
Komplexa aromatiska noter av röda frukter (körsbär, hallon), blommor (pion) och mineraliska inslag.
Smak
Frisk, fruktig, med silkeslena tanniner och en elegant struktur, lång och mineralisk eftersmak.
Alkoholhalt
13% - 13.5% vol.
Typ av glas
Bourgogneglas
Passar till
Rostade vita köttsorter, charkuterier, mjuka ostar, grillad fisk och traditionella rätter.
Lagring
I rostfria tankar eller stora ekfat, följt av en kortare tids flasklagring för att förfina dess egenskaper.
Vinframställning
Semi-kolsyremaceration, jäsning med inhemsk jäst, skonsam pressning.