Capichera Vendemmia Tardiva är ett exceptionellt sött vitt vin från Sardinien, gjort på Vermentino-druvor. Det har en intensiv gyllengul färg, komplexa aromer av honung och aprikos, och en söt men livlig smak. Perfekt till desserter, ädelostar eller som meditationsvin.
Italien - Sardinien Sött vitt vin, Sent skördad Vermentino
Capichera Capichera Vendemmia Tardiva - 2023 750 ml
82.0000 € 943 kr.
Färg
Intens, briljant gyllengul med bärnstensfärgade reflexer.
Doft
Bred och komplex, med toner av honung, torkad aprikos, kanderad citrus, fikon, medelhavsörter och blommiga inslag.
Smak
Söt men balanserad av en livlig friskhet och sälta. Rik, omslutande, ihärdig, med en aromatisk och mineralisk finish.
Alkoholhalt
13.5% vol.
Typ av glas
Medelstort vitvinsglas eller dessertvinsglas.
Passar till
Utmärkt till frukt- och honungsbaserade desserter, torra bakverk, ädelostar och foie gras. Också idealisk som meditationsvin.
Lagring
Jäsning och lagring delvis i rostfritt stål och delvis i ekfat. Följs av en period av flaskvila.
Vinframställning
Utvalda Vermentino-druvor, skördade sent för högre sockerkoncentration. Mjuk pressning och kontrollerad jäsning.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
