Cantina Sociale's Gattinara DOCG är ett ädelt Piemontesiskt Nebbiolo. Granatröd färg, eteriska dofter av viol och kryddor. Torrt, harmoniskt och sammetslent i munnen, med eleganta tanniner och lång eftersmak. Lagrat 24 månader på trä. Passar till stekar och ostar.
Italien - Piemonte Torrt Rött Vin DOCG Nebbiolo (Spanna) min. 90%, Vespolina och/eller Bonarda (Uva Rara) max 10%
Out of stock
Färg
Intens granatröd med orange inslag
Doft
Delikat och eterisk, med inslag av viol, lakrits, kryddor och balsamiska toner
Smak
Torrt, fylligt, harmoniskt och sammetslent, med eleganta tanniner och en ihållande eftersmak
Alkoholhalt
13.5% vol.
Typ av glas
Stort Bourgognekupa
Passar till
Stekar, vilt, grytor, lagrade ostar och röda kötträtter
Lagring
Minst 35 månader, varav 24 månader på ekfat, följt av flasklagring
Vinframställning
Förlängd skalmaceration, temperaturkontrollerad jäsning i rostfritt stål
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
