Cà dei Frati - Cà dei Frati Cuvèe dei Frati Extra Brut
Cà dei Frati Cuvèe dei Frati Extra Brut är ett mousserande vin från Lombardiet (Klassisk Metod), en blandning av Turbiana, Chardonnay och Sauvignon Blanc. Halmgul, fin perlage. Intensiv doft av brödskorpa och citrus, frisk, smakrik, ihållande smak. Utmärkt aperitif, lagras 24 månader på jästfällning.
Italien - Lombardiet Mousserande Vin Klassisk Metod Extra Brut Turbiana (Trebbiano di Lugana), Chardonnay, Sauvignon Blanc
Cà dei Frati Cà dei Frati Cuvèe dei Frati Extra Brut - n.v. 750 ml
25.1304 € 289 kr.
Färg
Ljus halmgul med gyllene reflexer, fin och ihållande perlage.
Doft
Intens och komplex, toner av brödskorpa, citrus, vitköttig frukt, blommiga och mineraliska inslag.
Smak
Frisk, smakrik, elegant och balanserad, med god struktur och lång eftersmak, citrus- och mineralisk avslutning.
Alkoholhalt
12.5% vol
Typ av glas
Champagneglas (Flöjt)
Passar till
Idealisk som aperitif, till förrätter, sjö- och havsfisk, skaldjur, delikata pastarätter, vitt kött och färska ostar.
Lagring
Minst 24 månader på jästfällning, följt av minst 4 månader på flaska efter degorgering för optimal komplexitet.
Vinframställning
Mjuk pressning, primär jäsning i stål, sekundär jäsning i flaska (Klassisk Metod) för att skapa perlagen.