Boscarelli Rosso di Toscana 1997 är ett torrt rött vin från Toscana, övervägande Sangiovese. Intens rubinröd med granatreflektioner. Det erbjuder komplexa aromer av mogen frukt, kryddor och tobak. Pà gommen är det strukturerat och elegant, med mjuka tanniner och en ihållande eftersmak. Lagras över 12 månader pà ek. Perfekt till rött kött och lagrade ostar. Serveras vid 16-18°C.
Italien - Toscana Torrt Rött Vin Sangiovese (dominerande), med möjliga små tillsatser av andra inhemska druvsorter
Out of stock
Färg
Intens rubinröd med granatreflektioner
Doft
Komplex, med toner av mogen frukt, söta kryddor, läder och tobak
Smak
Strukturerat, elegant, med mjuka tanniner och en ihållande eftersmak
Alkoholhalt
13.5% Vol.
Typ av glas
Stort glas för strukturerat rött vin
Passar till
Rostat eller bräserat rött kött, vilt, lagrade ostar
Lagring
Över 12 månader på ekfat, följt av flasklagring
Vinframställning
Jäsning i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur med lång maceration