Name: Biondi Santi - Brunello Riserva 2013
Brand: Biondi Santi
SKU: 48800
Availability: InStock

Biondi Santi - Brunello Riserva 2013

Biondi Santi Brunello Riserva 2013 är en ikon inom italiensk oenologi. Tillverkad av utvald Sangiovese Grosso, erbjuder den intensiv rubinröd färg och komplex doft. Kraftfull, balanserad, med lång eftersmak. En oöverträffad smakupplevelse, perfekt för speciella stunder.

Italien - Toscana, Montalcino
Torrt Rött Vin, DOCG
100% Sangiovese Grosso (Brunello)

Out of stock

Färg

Intens rubinröd med granatreflektioner, utvecklas med åldern till varmare, djupare toner.

Doft

Komplex och skiktad: körsbär, skogsbotten, viol, kryddiga noter (tobak, lakrits) och tertiära inslag av läder. Stor utveckling.

Smak

Strukturerad, elegant, fina och balanserade tanniner, fräsch syra. Lång, ihållande eftersmak med noter av mogna röda frukter, kryddor och läder.

Alkoholhalt

14% Vol.

Typ av glas

Stort Brunello- eller Bourgogneglas, 'ballong'-typ, för att framhäva vinets komplexa aromer och eleganta struktur.

Passar till

Stora stekar av rött kött, vilt, lagrade ostar, tryffeldishar. Också utmärkt som meditationsvin.

Lagring

Lång lagring pà stora slavonska ekfat (minst 36 månader), följt av förlängd flaskvila innan lansering.

Vinframställning

Manuell skörd, jäsning i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur med lång maceration. Användning av inhemska jäststammar.

18-20°C. Dekantera vinet minst 1-2 timmar före servering för att främja syresättning och aromutveckling.

Denominazione: