Detta Mousserande Vin Klassisk Metod Extra Brut, producerad med Chardonnay och Pinot Noir i Trentino, presenterar sig med en ljust halmgul färg och fin mousse. Den erbjuder en komplex doft av brödskorpa och torkad frukt, med en torr, frisk och ihärdig smak. Den lagras 60 månader på jästfällningen.
Italien - Trentino-Sydtyrol Mousserande Vin Klassisk Metod Extra Brut Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%
Out of stock
Färg
Ljust halmgul med gyllene reflexer och fin, ihärdig mousse.
Doft
Komplex, med inslag av brödskorpa, torkad frukt, blommiga och mineraliska toner.
Smak
Torr, strukturerad, frisk, smakrik, med lång ihärdighet och behaglig mineralitet.
Alkoholhalt
12,5% vol.
Typ av glas
Champagneglas eller bredare glas för mousserande viner Klassisk Metod.
Passar till
Utmärkt som aperitif, till skaldjur, kräftdjur, fisktartar och fina charkuterier.
Lagring
Minst 60 månader på jästfällningen i flaskan.
Vinframställning
Manuell skörd, mjuk pressning, jäsning i ståltankar, andra jäsning i flaskan enligt Klassisk Metod.