Anselmis Capitel Foscarino är ett exceptionellt vitt vin från Veneto. Tillverkat med Garganega och Trebbiano di Soave, presenterar det en halmgul färg. Doften är intensiv med inslag av vita blommor, mandel och persika. Smaken är torr, frisk och smakrik, med en ihållande mandeltonad eftersmak. Perfekt till fisk och vitt kött.
Italien - Veneto Torrt Vitt Vin Garganega, Trebbiano di Soave
Capitel Foscarino 2024 - ANSELMI 750 ml
24.0870 € 277 kr.
Färg
Halmgul med grönaktiga reflexer, klar och strålande.
Doft
Intensiv och komplex, blommiga noter (vita blommor), fruktig (mandel, persika, citrus) och mineraliska inslag.
Smak
Torrt, friskt och smakrikt, med god struktur och balans. Lång och behagligt mandeltonad eftersmak.
Alkoholhalt
12.5% Vol.
Typ av glas
Medelstort, tulpanformat vitvinsglas. Perfekt för att framhäva aromerna.
Passar till
Utmärkt till fiskförrätter, delikata pastarätter, skaldjur, vitt kött och färska ostar.
Lagring
Främst i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, sedan en period pà flaska.
Vinframställning
Mjuk pressning av druvorna, jäsning vid kontrollerad temperatur i rostfritt stål. Ingen malolaktisk jäsning.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
