Andre Clouet - Un Jour De 1911 Grand Cru Brut n.v.
Denna Grand Cru Brut från André Clouet, 100% Pinot Noir, förtrollar med sin gyllengula färg och fina bubblor. Den erbjuder komplexa aromer av röda frukter och brioche, en kraftfull, elegant och ihållande smak. Idealisk för speciella stunder.
Frankrike - Champagne Mousserande Brut Grand Cru, Blanc de Noirs 100% Pinot Noir
Andre Clouet Un Jour De 1911 Grand Cru Brut - n.v. 750 ml
213.7500 € 2458 kr.
Färg
Gyllengul med fina, ihållande bubblor.
Doft
Komplex doft av röda bär, rostad brioche, torkad frukt och mineraliska kritnoter.
Smak
Rik, kraftfull och elegant, med livlig syra. Toner av körsbär, plommon, rostade nötter och en lång, mineralisk finish.
Alkoholhalt
12.5% vol.
Typ av glas
Flöjt- eller tulpanformat Champagneglas.
Passar till
Utmärkt som aperitif, till skaldjur, ostron, fågel, charkuterier och lagrade ostar.
Lagring
Minst 4-6 år på sin jästfällning i flaskan.
Vinframställning
Traditionell metod (Méthode Champenoise). Primärjäsning i rostfritt stål, sekundär i flaska. Dosering noggrant kontrollerad.