1701 Franciacorta Sullerba är ett rent uttryck för Chardonnay, vinifierat med Metodo Classico. Mycket fin perlage, en blommig och citrusdoftande bukett med brödskorpa. Frisk, smakrik och ihållande i gommen, perfekt för speciella stunder.
Italien - Lombardiet Franciacorta DOCG Metodo Classico Pas Dosé Chardonnay 100%
1701 Sullerba 750 ml
24.4348 € 281 kr.
20.77 pris från 60 flaskor (även blandade)
Färg
Strålande halmgul med grönaktiga reflexer och mycket fin perlage.
Doft
Elegant bukett med blommiga toner, inslag av citrus, brödskorpa och mineralitet som utvecklas komplext.
Smak
Frisk, smakrik och vertikal, med en raffinerad moussering. Harmonisk struktur och lång eftersmak i den torra finishen.
Alkoholhalt
12.5% vol.
Typ av glas
Flöjt eller Franciacorta-glas, tillräckligt brett för att uppskatta dess aromatiska utveckling.
Passar till
Perfekt till råa skaldjur, ostron, kräftdjur, delikata fiskrätter, färska ostar och raffinerade aperitifer.
Lagring
Minst 36 månader pà jästen i flaskan, följt av tillräcklig vila efter degorgering för optimal mognad.
Vinframställning
Manuell skörd, mjuk pressning, jäsning i ståltankar, andra jäsningen i flaska (Metodo Classico).
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
