M�rke: Pastificio Faella

Format : 500g

"Pasta di Gragnano IGP" framställs av 100% italienskt durumvetegryn och vatten från Lattaribergen enligt traditionen.

Produktionen sker med användning av utvalda blandningar av italienskt durumvetegryn, långsam knådning med vatten från de närliggande Lattaribergen, bronsdragning och typiskt traditionell torkning vid mycket låg temperatur (max: 48° C) under en tid som kan vara upp till 60 timmar. Detta ger pastan en god konsistens och en odiskutabel doft och smak.

Tack vare pastans gamla historia har benämningen "Pasta di Gragnano" sedan oktober 2013 erkänts som en skyddad geografisk beteckning (SGB); detta har gett produkten ökad synlighet, utan att förändra tillverkningsmetoden och kvalitetskonceptet som alltid har kännetecknat Pastificio.

Med hänsyn till miljön är varje förpackning av Pasta Faella tillverkad av porslinspapper, helt återvinningsbart enligt Aticelca 501-certifieringen.