M�rke: Pastificio Faella

Format : 500g

"Pasta di Gragnano IGP" är traditionellt framställd med 100% italiensk durumvetemjöl och vatten från Lattari-bergen.

Produktionen sker med användning av utvalda blandningar av italiensk durumvetemjöl, långsam knådning med vatten från de närliggande Lattari-bergen, bronsdragning och typiskt traditionell torkning vid mycket låg temperatur (max: 48° C) under en tid som kan sträcka sig upp till 60 timmar, vilket ger pastan en utmärkt konsistens och en obestridlig doft och smak.

Tack vare pastans gamla historia, erkändes benämningen "Pasta di Gragnano" i oktober 2013 som en skyddad geografisk beteckning (IGP); detta har ökat produktens synlighet, utan att dock ändra tillverkningsmetoden och kvalitetskonceptet som alltid har kännetecknat pastafabriken.

Med hänsyn till miljön är varje förpackning av Pasta Faella tillverkad av bestruket papper, helt återvinningsbart enligt Aticelca 501-certifieringen.

pastificio faella, pasta di gragnano faella, spaghetti di gragnano faella, spaghetti di gragnano igp