Vincent & Sophie Morey - Santenay 1er Cru Passetemps
Denna Santenay 1er Cru Passetemps från Vincent & Sophie Morey är en Bourgogne Pinot Noir som förtrollar med sin intensiva rubinröda färg, komplexa dofter och en elegant klunk.
Frankrike - Bourgogne Rött Vin Pinot Noir
Vincent & Sophie Morey Santenay 1er Cru Passetemps - 2022 750 ml
114.6600 € 1319 kr.
Färg
Intens och briljant rubinröd
Doft
Komplex bukett av mogna röda frukter, kryddiga toner och inslag av undervegetation och fuktig jord.
Smak
Elegant, välstrukturerat med fina, silkiga tanniner. Lång och ihållande eftersmak med mineraliska nyanser.
Alkoholhalt
13.5% vol.
Typ av glas
Stort Bourgogneglaset
Passar till
Perfekt till kraftiga röda kötträtter, vilt (fågel och fyrfotade), lagrade ostar och svamprätter.
Lagring
På franska ekfat (barriquer) i cirka 12-18 månader, med en andel nytt trä.
Vinframställning
Utvalda druvor, avstjälkade och krossade. Alkoholjäsning i stål- eller träkar vid kontrollerad temperatur. Efterjäsningsmacering.