R. & L. Legras - Cuvée St-Vincent Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly'
Denna exklusiva Blanc de Blancs Grand Cru Champagne, producerad i Chouilly, är en ren Chardonnay. Lagrad minst 36 månader på jästfällning, erbjuder den en briljant halmgul färg, dofter av vita blommor, citrus och brioche, och en frisk, elegant, mineralisk smak med fina bubblor. Idealisk som aperitif eller till skaldjur, serveras vid 8-10 °C.
Frankrike - Champagne Brut Mousserande Vin Blanc de Blancs Grand Cru Chardonnay 100%
R. & L. Legras Cuvée St-Vincent Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly' - 2013 750 ml
179.2800 € 2062 kr.
R. & L. Legras Cuvée St-Vincent Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly' - 2012 750 ml
277.3043 € 3189 kr.
Färg
Briljant halmgul med grönaktiga reflexer och fin perlage.
Doft
Intensiv med noter av vita blommor, citrus, färsk mandel, mineralitet och delikata inslag av brioche.
Smak
Frisk, elegant och livlig, med en uttalad mineralitet och en krämig, ihållande mousse.
Alkoholhalt
12.5% vol.
Typ av glas
Champagneflöjt eller Tulpan-glas.
Passar till
Utmärkt som aperitif, till ostron, skaldjur, sushi, råbiff och färska mjukostar.
Lagring
Minst 36 månader på jästfällning i flaskan.
Vinframställning
Mjuk pressning, första jäsningen i rostfria tankar, andra jäsningen på flaska (Méthode Champenoise).