Ett enastående uttryck för alsassisk Pinot Gris. Detta vin fångar med sin gyllene färg, en komplex doft av frukt och honung, och en rik, ihållande smak.
Frankrike - Alsace Torrt Vitt Vin Pinot Gris
Fernand Engel Pinot Gris Réserve - 2023 750 ml
31.9300 € 367 kr.
Färg
Intensivt guldgult med bärnstensfärgade reflexer.
Doft
Intensiv, komplex, toner av mogen frukt (päron, kvitten), honung, söta kryddor och rökiga inslag.
Smak
Fylligt och strukturerat, rikt och omslutande. Balanserat av god syra, med en ihållande mineralisk och fruktig eftersmak.
Alkoholhalt
13,5% vol.
Typ av glas
Stort tulpanglas för strukturerade vita viner.
Passar till
Utmärkt till foie gras, vitt kött i sås, kryddiga asiatiska rätter, lagrade ostar, svamprätter.
Lagring
På rostfria ståltankar och/eller ekfat, sedan på flaska för att utveckla komplexitet.
Vinframställning
Manuell skörd, skonsam pressning, temperaturkontrollerad jäsning. Lång mognad på finfällning.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
