Gavi Riserva La Raia Bio, ett torrt vitt vin från Piemonte, 100% Cortese. Intens halmgul med gyllene reflexer. Komplex doft av vita blommor, gul frukt, citrus och mineralitet. Frisk, saltig, balanserad och ihållande smak. Lagrat i rostfritt stål, ek och flaska, perfekt till fisk och ostar. Serveras vid 10-12°C.
Italien - Piemonte Torrt Vitt Vin Cortese 100%
La Raia Gavi Riserva Bio - 2021 750 ml
33.7500 € 388 kr.
Färg
Intens halmgul med gyllene reflexer.
Doft
Intens och komplex, noter av vita blommor, mogen gul frukt, citrus, rostad mandel och honung, med en mineralisk touch.
Smak
Frisk, saltig, balanserad, med god struktur och lång eftersmak. Citrusnoter, gulfruktig frukt, mandel och mineralitet. Lång, harmonisk avslutning.
Alkoholhalt
13,0-13,5% Vol.
Typ av glas
Stort glas för strukturerade eller äldre vita viner.
Passar till
Utmärkt till välarbetade fiskrätter, skaldjur, vitt kött, färska eller medellagrade ostar, strukturerade förrätter.
Lagring
Rostfritt stål, stora ekfat och minst 6 månader på flaska.
Vinframställning
Spontan jäsning med inhemsk jäst i cementtankar. Kort skalmaceration.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
