Name: Villa Persani - Silvo Frizzante Sui Lieviti Magnum 1,5 lt. Astucciato
Brand: Villa Persani
SKU: 28201
Price: 2243 SEK
Availability: InStock

HOME PAGE > Viner > Villa Persani

Villa Persani - Silvo Frizzante Sui Lieviti Magnum 1,5 lt. Astucciato

Villa Persani's Silvo Frizzante "Col Fondo" är en autentisk Glera Magnum. Ofiltrerad, släpper den ut aromer av jäst och frukt, med en fräsch, salt smak, idealisk för aperitifer.

Italien - Veneto
Frizzante "Col Fondo" Vin på Jäst Magnum
Glera

Villa Persani Silvo Frizzante Sui Lieviti Magnum 1,5 lt. Astucciato - 2018
1500 ml

145.0000 €
1668 kr.

Villa Persani Silvo Frizzante Sui Lieviti Magnum Astucciato - 2016
1500 ml

195.0000 €
2243 kr.

Färg

Halmgul med naturlig grumlighet, fin och ihållande pärlemor.

Doft

Toner av brödskorpa och jäst smälter samman med inslag av grönt äpple, päron och delikata vita blommor.

Smak

Torr, salt och fräsch, med en livlig bubbla som rensar gommen. Lång, mineralisk finish.

Alkoholhalt

11,5% vol.

Typ av glas

Smal tulpanformad glas eller flöjtglas, för att uppskatta pärlemorn.

Passar till

Utmärkt till förrätter, charkuterier, friterad fisk och skaldjur, pizza och lätta första rätter. Perfekt för en sällskaplig aperitif.

Lagring

Lagrad på sin egen jäst i flaskan i minst 3-6 månader, utan degorgering, vilket bevarar dess karakteristiska grumlighet.

Vinframställning

Spontan jäsning i flaskan med inhemsk jäst och utan degorgering. Ingen filtrering eller klarning, "ancestral" metod.

6-8°C

Denominazione: