Varvaglione - Papale Linea Oro Primitivo di Manduria
Papale Linea Oro är ett intensivt, strukturerat Primitivo di Manduria, lagrat pà barriquer. Det erbjuder komplexa aromer av mogen frukt och kryddor, med en mjuk, sammetslen smak och lång ihållande.
Italien - Apulien Torrt Rött Vin Primitivo 100%
Varvaglione Papale Linea Oro Primitivo di Manduria - 2021 750 ml
30.9565 € 356 kr.
26.31 pris från 60 flaskor (även blandade)
Färg
Intens rubinröd med violetta reflexer, djup och koncentrerad.
Doft
Komplex bukett av mogna röda frukter, plommon, kryddiga toner av vanilj, svartpeppar och tobak, med balsamiska inslag.
Smak
Mjuk, sammetslen och omslutande. Tanninerna är söta och välintegrerade. Stor struktur och lång ihållande, med fruktiga och kryddiga återkomster.
Alkoholhalt
14,5% Vol.
Typ av glas
Stort glas för strukturerade rödviner, för att bäst uppskatta de komplexa aromerna.
Passar till
Idealisk till grillat rött kött, vilt, lagrade ostar och fylliga pastarätter.
Lagring
10-12 månader i franska och amerikanska ekbarriquer, följt av ytterligare flasklagring.
Vinframställning
Kall för-fermentativ maceration, temperaturkontrollerad jäsning med utvalda jäststammar och fullständig malolaktisk jäsning.