Vallepicciolas Quercegrosse Merlot är ett toscanskt rött vin, 100% Merlot. Intens rubinfärg och komplex arom av mogna röda frukter och kryddor. Pà gommen är det fylligt, mjukt och elegant. Lagrat pà barriquer, idealiskt till rött kött och ostar, serveras vid 16-18°C.
Italien - Toscana Rött vin 100% Merlot
Vallepicciola Quercegrosse Merlot - 2021 750 ml
48.2400 € 555 kr.
Färg
Intens rubinröd med violetta reflexer.
Doft
Intens och komplex, toner av mogna röda frukter, plommon, söta kryddor, kakao och balsamiska inslag.
Smak
Fylligt, mjukt och elegant, med sammetslena tanniner och en ihållande finish av frukt och kryddor.
Alkoholhalt
14,5% vol
Typ av glas
Stort Bordeaux- eller Gran Cru-glas.
Passar till
Rostade eller grillade röda kött, vilt, lagrade ostar, tryffelrätter.
Lagring
12-14 månader på franska ekfat (1:a och 2:a passage), därefter min. 6 månader på flaska.
Vinframställning
För-fermentativ kallmaceration, fermentation i stål, malolaktisk jäsning pà barrique.