M�rke: Tenuta di Trinoro

Format : 3 lt.

Gradering : 15%

Region: Toscana, Italien

Druvor: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Drifttemperatur: 16-18°C

Maceration med skinn och alkoholhaltig jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur i 10-15 dagar.

Smaknoter: Intensiv rubinröd färg. Fruktig, kryddig, örtig, små macererade bär, aromatiska örter, lakritsträ, vaniljfinish. Torra, varma, mjuka, sammetslena tanniner, bra struktur, röd fruktsylt, rökig, mineral, ihållande.

Kombinationer: Förrätter med viltragout, pappardelle med vildsvin, risotto med vaktel, ravioli med tre stekar, grillad Chianina Fiorentina, medellagrad ost.