Percarlo 2018 från San Giusto A Rentennano är en ren Sangiovese IGT Toscana. Det uppvisar en intensiv rubinröd färg och komplexa aromer av röda frukter, kryddor och läder. På gommen är det kraftfullt men elegant, med raffinerade tanniner och en ihållande eftersmak. Lagrat på barriquer och sedan på flaska, är det perfekt till rött kött och lagrade ostar.