Rocche dei Manzoni Nebbiolo är ett torrt rött vin från Piemonte, 100% Nebbiolo. Det har en intensiv granatröd färg, eteriska aromer av ros och lakrits, och en fyllig, sammetslen smak med ädla tanniner. Lagrat på ek och flaska, är det idealiskt till rött kött och lagrade ostar, serveras vid 18-20°C.
Italien - Piemonte Torrt Rött Vin Nebbiolo 100%
Rocche dei Manzoni Nebbiolo - 2023 750 ml
36.1000 € 415 kr.
Färg
Intens granatröd med orange reflexer.
Doft
Intens och eterisk, med inslag av vissnad ros, viol, lakrits, kryddor och balsamiska toner.
Smak
Fyllig, robust, sammetslen och harmonisk, med ädla tanniner och en lång, ihållande eftersmak.
Alkoholhalt
14% Vol.
Typ av glas
Bourgogneglas eller Gran Cru-glas.
Passar till
Idealisk till stekt rött kött, bräserade rätter, vilt, lagrade ostar och tryffelrätter.
Lagring
På ekfat och barriquer, följt av långvarig flasklagring för att utveckla komplexitet.
Vinframställning
Kontrollerad temperaturjäsning med lång maceration på skalen, följt av fullständig malolaktisk jäsning.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
