Name: Recaredo - Serral Del Vell Brut Nature
Brand: Recaredo
SKU: 55247
Price: 985 SEK
Availability: InStock

HOME PAGE > Viner > Recaredo

Recaredo - Serral Del Vell Brut Nature

Detta extraordinära Brut Nature mousserande vin, 100% Xarel lo, kommer från Spaniens Penedès-region. Guldfärgat, erbjuder det komplexa citrus- och jästaromer. Friskt, mineraliskt och ihållande på gommen, med en mycket lång lagring pà 120 månader. Perfekt till skaldjur och eleganta rätter, serveras vid 7-9°C.

Spanien - Katalonien, Penedès
Mousserande Vin Brut Nature
100% Xarel lo

Recaredo Serral Del Vell Brut Nature - 2018
750 ml

85.6400 €
985 kr.

Färg

Ljus halmgul med gyllene reflexer och fina bubblor.

Doft

Komplext, citrus, mogen vit frukt, rostat bröd, jäst, medelhavsörter, mineraltoner.

Smak

Friskt, intensivt, krämigt, djupt, mycket fina bubblor, lång mineralisk uthållighet.

Alkoholhalt

12% vol.

Typ av glas

Brett champagneglas eller medelstort vitvinsglas.

Passar till

Perfekt till ostron, råa skaldjur, fin ugnsbakad fisk, delikata risotton, vitt kött. Utmärkt till lagrade ostar.

Lagring

Över 120 månader (10 år) på jästen i flaska, i underjordiska källare. Lång utveckling för maximal komplexitet.

Vinframställning

Biodynamiska druvor från enskild vingård. Skonsam pressning, flaskjäsning med inhemsk jäst. Degorgering utan dosage.

7-9°C

Denominazione: