M�rke: Quarticello

Format : 75 cl.

Gradering : 11.5%

Region: Emilia Romagna, Italien

Druvor: Lambrusco Salamino

Serveringstemperatur: 12-14°C

Lambrusco Emilia SGB

Produktionsområde: Montecchio Emilia

Jord: lerig sandig, förekomst av grunt grus
Odlingsform: Guyot
Produktionsteknik: vinifiering som kännetecknas av kort maceration
Naturlig jäsning i flaskan
Ofiltrerat vin
Lagrad på flaska i 6-8 månader

Smaknoter: Rosa färg. På näsan, fräscha och fruktiga primära aromer; Intensiva och komplexa sekundära aromer tack vare den naturliga jäsningen i flaskan.

Kombinationer: Idealisk för korv, ost