Pian Balbo är en Dolcetto d'Alba från Poderi Colla med intensiv rubinfärg. Doften erbjuder körsbär, björnbär och viol; smaken är torr, smakrik och harmonisk med mjuka tanniner. Lagras i stål och flaska, serveras vid 16-18°C. Idealisk till förrätter och kött.
Italien - Piemonte Torrt Rött Vin Dolcetto 100%
Poderi Colla Pian Balbo Dolcetto d'Alba - 2024 750 ml
14.8800 € 171 kr.
12.65 pris från 60 flaskor (även blandade)
Färg
Intens rubinröd med violetta reflexer.
Doft
Röda frukter som körsbär och björnbär, blommiga violtoner och lätta kryddiga inslag.
Smak
Torrt, harmoniskt och smakrikt, med mjuka tanniner och god syra. Lång eftersmak med en typisk bitter mandelton.
Alkoholhalt
13.5% vol.
Typ av glas
Stort rödvinsglas, Bourgogne-typ eller specifikt för Dolcetto.
Passar till
Rika förrätter, utarbetade första rätter, vitt kött, charkuterier och medellagrade ostar.
Lagring
I rostfria ståltankar, följt av en kort period på flaska innan försäljning.
Vinframställning
Alkoholisk jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, med kort maceration av skalen.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
