Name: Novaia - Le Novaje Recioto della Valpolicella Classico
Brand: Novaia
SKU: 36156
Price: 498 SEK
Availability: InStock

HOME PAGE > Viner > Novaia

Novaia - Le Novaje Recioto della Valpolicella Classico

Novaia Le Novaje Recioto della Valpolicella Classico, ett sött DOCG-vin från Veneto. Med Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, intensiv granatröd. Aromer av mogen frukt, kryddor. Söt, varm, sammetslen smak, frukt och choklad. Lagrat i ek 18-24 månader, passar till desserter och ostar. Serveras vid 14-16℃.

Italien - Veneto
Sött rött passitovin DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

Novaia Le Novaje Recioto della Valpolicella Classico - 2023
750 ml

43.0800 €
495 kr.

Novaia Le Novaje Recioto della Valpolicella Classico - 2022
750 ml

43.34 €
498 kr.

36.84 pris från 60 flaskor (även blandade)

Färg

Intens granatröd med violetta reflexer och lyster. Fångar ögat med sitt djup och sin textur, ett tecken på lång mognad och koncentration av smaker.

Doft

Intensiv och ihällande, med noter av mogna röda frukter (surkärsbär, amarenakärsbär), sylt, söta kryddor, kakao och tobak. En komplex bukett som utvecklas i glaset.

Smak

Söt, varm, sammetslen, fyllig och harmonisk. Inslag av frukt i sprit, mörk choklad och en kryddig touch. Lång, ihällande eftersmak, som inbjuder.

Alkoholhalt

13-13.5% vol.

Typ av glas

Stort tulpanformat glas för söta eller meditationsviner, för att förstärka dess komplexa aromer och eleganta struktur. Idealisk för en komplett sensorisk upplevelse.

Passar till

Torra bakverk, chokladkakor, frukttartar, blåmögelostar eller lagrade ostar, mörk choklad. Också utmärkt som meditationsvin för speciella stunder.

Lagring

I ekfatstönnor i 18-24 månader, följt av ytterligare minst 6 månader på flaska. Denna process bidrar till dess komplexitet och aromatiska djup.

Vinframställning

Appassimento (torkning) av druvor i 3-4 månader på ställningar. Krossning, avstjälkning och långsam jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur, stoppad av kyla för att beh&#

14-16℃

Denominazione: