Matteo Correggias La Val dei Preti Riserva är en piemontesisk Nebbiolo. Lagrad på ek, presenterar den en intensiv granatröd färg, komplexa aromer och en stram men elegant smak. Idealisk till rika rätter.
Italien - Piemonte Torrt Rött Vin Nebbiolo 100%
Out of stock
Färg
Intens granatröd med orange reflexer.
Doft
Intens och komplex, med toner av torkad ros, viol, lakrits, kryddor och tobak.
Smak
Stram men elegant, fina, välintegrerade tanniner, lång ihållande. Insignier av skogsbär, läder och tryffel.
Alkoholhalt
14.5% vol.
Typ av glas
Balon eller Grand Ballon, för viktiga röda viner.
Passar till
Rostade röda kött, vilt, lagrade ostar, vit Alba-tryffel.
Lagring
Minst 30 månader i stora slavoniska ekfat, följt av lång flasklagring.
Vinframställning
Maceration på skalen i 15-20 dagar, jäsning i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur.