Marchesi Antinori - Chianti Classico Riserva Villa Antinori 2000
Marchesi Antinori Chianti Classico Riserva Villa Antinori 2000, från Toscana, är ett Sangiovese-baserat DOCG Riserva. Rubinröd, erbjuder komplexa frukt- och kryddaromer. Elegant, strukturerat och ihållande på gommen, idealiskt med rött kött och ostar. Serveras vid 16-18℃.
Italien - Toscana, Chianti Classico DOCG Still Rödvin Riserva Sangiovese (dominerande), med små procentandelar av kompletterande inhemska druvsorter.
Out of stock
Färg
Intens rubinröd, med granatröda reflexer på grund av åldring.
Doft
Intens och komplex, med noter av mogen röd frukt, kärsbär, plommon, kryddiga inslag, tobak och läder.
Smak
Elegant, välstrukturerad, med mjuka tanniner och en ihållande finish. Balanserad, fruktig och kryddig.
Alkoholhalt
13.5% vol.
Typ av glas
Stort vinglas för viktiga rödviner (t.ex. Bordeaux- eller Chianti-glas).
Passar till
Rostat eller grillat rött kött, vilt, lagrade ostar, smakrika pastarätter.
Lagring
Lagrad på ekfat och sedan buteljerad under lång tid.
Vinframställning
Jäsning i rostfritt stål, sedan malolaktisk jäsning. Följs av lång lagring på trä.