Le Due Terre Merlot 2012 är ett torrt rött vin från Lazio (100% Merlot). Intensiv rubinröd färg. Aromer av skogsbär och kryddor. Smaken är mjuk, balanserad, med sammetslena tanniner och en ihällande eftersmak. Perfekt till kött och ost.
Italien - Lazio Torrt Rött Vin Merlot 100%
Out of stock
Färg
Intens rubinröd med violetta reflexer.
Doft
Noter av mogna skogsbär, plommon, med kryddiga inslag av svartpeppar och en lätt balsamisk ton.
Smak
Mjuk, balanserad, med sammetslena tanniner och en ihällande, angenäm eftersmak. Utmärkt struktur.
Alkoholhalt
13,5% vol.
Typ av glas
Stort glas, Bordeaux-typ.
Passar till
Perfekt till grillat rött kött, stekar, vilt, lagrade ostar och reäla pastarätter.
Lagring
Delvis pà stål och delvis i andra gångens barriquer (6-8 månader), därefter ytterligare 6 månader på flaska.
Vinframställning
Maceration på skalen i 10-12 dagar vid kontrollerad temperatur. Alkoholjäsning och malolaktisk jäsning i stål.