Jérôme Prévost - La Closerie Fac-Simile Rosé Extra brut 750 ml
Denna Rosé Extra Brut Champagne från Jérôme Prévost, gjord på 100% Pinot Meunier, är ett unikt uttryck. Ljusrosa färg, aromer av röda bär och mineraler. I smaken är den frisk, livlig och ihållande, perfekt för speciella tillfällen.
Frankrike - Champagne Mousserande Rosé Extra Brut 100% Pinot Meunier
Jérôme Prévost La Closerie Fac-Simile Rosé Extra brut - 750 ml ml
1111.2200 € 12779 kr.
Färg
Ljusrosa med laxfärgade reflexer, fin och ihållande perlage.
Doft
Röda bär, citrus, blommiga och mineraliska toner med inslag av jäst och brioche.
Smak
Frisk, livlig, krämig, med balanserad syra, röda frukter och komplex mineralitet. Lång eftersmak.
Alkoholhalt
12.5% vol.
Typ av glas
Flöjt- eller brett tulpanglas för att förstärka komplexitet och aromer.
Passar till
Ostron, skaldjur, vitt kött, färska eller lagrade ostar, charkuterier.
Lagring
Minst 18 månader på jästfällning i flaska, ofta längre för ökad komplexitet.
Vinframställning
Spontan jäsning, kort skalmaceration, ingen malolaktisk jäsning, lagring på barrique.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
