Name: Isole e Olena - Chianti Classico 1997
Brand: Isole e Olena
SKU: 57075
Price: 725 SEK
Availability: InStock

HOME PAGE > Viner > Isole e Olena

Isole e Olena - Chianti Classico 1997

Isole e Olena Chianti Classico 1997: intensiv rubinröd med granatröda reflexer. Komplex doft av röda frukter, kryddor, tobak. Strukturerad smak, silkeslena tanniner, ihärdig finish. Perfekt till rött kött.

Italien - Toscana
Torrt Rött Vin D.O.C.G.
Sangiovese (dominerande), Canaiolo

Isole e Olena Chianti Classico - 1997
750 ml

63.0300 €
725 kr.

Färg

Intens rubinröd med granatröda reflexer på grund av åldrande.

Doft

Komplex, mogna röda frukter, körsbär, kryddiga toner, tobak, läder, undervegetation, balsamiska inslag.

Smak

Strukturerad, elegant, utvecklade och silkeslena tanniner, bra syra, ihärdig, lång och harmonisk finish, med tertiära toner.

Alkoholhalt

13,5% - 14% Vol.

Typ av glas

Stort glas, Bourgogne- eller Chianti Classico-typ.

Passar till

Rostade eller grillade röda kött, vilt, lagrade ostar, rika pastarätter.

Lagring

På ekfat i 12-18 månader, följt av lång flasklagring.

Vinframställning

Jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, med skalmaceration i cirka 2-3 veckor.

18°C - 20°C

Denominazione: