Name: Isole e Olena - Cepparello 2016
Brand: Isole e Olena
SKU: 57068
Availability: InStock

Isole e Olena - Cepparello 2016

Isole e Olenas Cepparello 2016 är en ikon av ren Sangiovese. Detta IGT Toscana vin, med en intensiv rubinröd färg, erbjuder en komplex doft av röda frukter och kryddor. Smaken är elegant, strukturerad och ihållande, perfekt till rött kött och lagrade ostar. Lagrat i barriquer i 18-20 måneder.

Italien - Toscana
Rött vin IGT Toscana
100% Sangiovese

Out of stock

Färg

Intens rubinröd med granaträflktioner.

Doft

Intensiv och komplex med noter av mogna röda frukter, viol, undervegetation, tobak och kryddor.

Smak

Elegant, strukturerad, med fina tanniner och god fräschhet. Lång och ihållande avslutning, fruktig och kryddig.

Alkoholhalt

14% vol.

Typ av glas

Stort Bordeaux- eller Gran Riserva-glas.

Passar till

Idealisk till viktigt rött kött, vilt, lagrade ostar och rika traditionella toskanska pastarätter.

Lagring

18-20 månader i franska ekfat (nya och begagnade), följt av minst 12 månader på flaska.

Vinframställning

Jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, maceration på skalen i över 20 dagar.

16-18°C

Denominazione: