Giacomo Conterno Barolo Francia 2017: majestätisk Nebbiolo. Intens rubinröd med granatränder. Eterisk bukett av ros, kryddor, tjära. Kraftfull, torr, ihållande smak med ädla tanniner. Perfekt till rött kött, lagrade ostar. Lagras i stora ekfat.
Italien - Piemonte Torrt Rött Vin Nebbiolo
Giacomo Conterno Barolo Francia - 2017 750 ml
700.3500 € 8054 kr.
Färg
Intens rubinröd, med granatränder som förstärks med åldrandet.
Doft
Komplex och eterisk bukett med toner av vissen ros, viol, små röda frukter, lakrits, tjära och söta kryddor.
Smak
Strukturerad och kraftfull, med ädla men sammetslena tanniner. Ett torrt, strävt och mycket långvarigt aromatiskt smakintryck.
Alkoholhalt
14.5% vol.
Typ av glas
Stort Barolo- eller Bourgogne-glas, för att framhäva de komplexa aromerna.
Passar till
Utarbetade rött kött-rätter, fågel- och pälsdjursvilt, lagrade ostar, tryffelbaserade rätter.
Lagring
Lång mognad i stora slavoniska ekfat, följt av en period på flaska.
Vinframställning
Jäsning i trä- eller rostfria tankar vid kontrollerad temperatur, med lång maceration på skalen.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
