Giacomo Conternos Barolo Francia 2017 är ett torrt piemontesiskt rött vin av 100% Nebbiolo. Intens granatröd färg, komplexa aromer av ros, tryffel och kryddor. Stram men elegant på gommen, med ädla tanniner och lång uthållighet.
Italien - Piemonte Torrt rött vin Nebbiolo 100%
Giacomo Conterno Barolo Francia - 2017 3000 ml
3389.6900 € 38981 kr.
Färg
Intens granatröd med orange reflexer.
Doft
Komplex bukett av vissen ros, lakrits, tryffel, söta kryddor och mogna skogsbär.
Smak
Stram men elegant, med ädla tanniner, stor struktur och mycket lång eftersmak. Hög lagringspotential.
Alkoholhalt
14.5% vol.
Typ av glas
Stort Barolo- eller Grand Cru-glas, för att framhäva komplexiteten och möjliggöra luftning.
Passar till
Kraftigt rött kött, vilt, tryffelrätter, lagrade ostar. Passar även för meditation.
Lagring
Lång lagring på stora slovenska ekfat (ca 6-7 år), följt av flasklagring.
Vinframställning
Alkoholisk jäsning i rostfria stål-/träkärl med förlängd skalmaceration (30-40 dagar), temperaturkontroll.
18-20°C. Det rekommenderas att öppna flaskan några timmar före eller dekantera.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
