Giacomo Conternos Barolo Cerretta 2020 är ett sublimt uttryck från Piemonte. Denna Nebbiolo utmärker sig med sin granatröda färg och en bukett av ros, kryddor och jord. På gommen är den kraftfull, med fina tanniner och lång uthållighet, idealisk till kött och lagrade ostar. Lagring på stora fat förstärker dess komplexitet.
Italien - Piemonte Torrt Rött Vin DOCG Nebbiolo
Giacomo Conterno Barolo Cerretta - 2020 1500 ml
1540.7700 € 17719 kr.
Färg
Intens och lysande granatröd
Doft
Komplett bukett, med toner av vissen ros, söta kryddor, lakrits, balsamiska inslag och nyanser av tryffel.
Smak
Kraftfullt och harmoniskt, med täta men eleganta tanniner, lång ihållande smak av mogna röda frukter och mineralitet.
Alkoholhalt
14.5% Vol.
Typ av glas
Stort Barolo/Nebbiolo glas
Passar till
Rostade eller bräserade röda kött, vilt, Karljohansvamp, Alba-tryffel, lagrade ostar.
Lagring
Lång tid i stora slovakiska ekfat, följt av ytterligare vila pà flaska.
Vinframställning
Förlängd skalmaceration, temperaturkontrollerad jäsning med inhemska jäster. Traditionell metod.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
